老兄光顧過後一直都這家李公館讚不絕口，今天終可以來見識見識。
七大一小點了六餸一湯。
冬瓜盅～足料、清甜、消暑佳品。
翠塘海明珠～蒸豆腐上淋上綠油油的蔬菜汁，再加帶子，賣相誘人。
冰鎮咕嚕肉～需要預定的招牌菜。咕嚕肉上舖上大量冰塊，大膽創新。這到底是純屬噱頭，還是真的有助提升口感呢？近乎戒肉的我未有一試，不知味道如何呢？
果皮蒸頭腩～普普通通。
翡翠黑松露炒班球～不過不失。
茶香燻雞～另一個不預定就無緣一嚐的菜式。茶香撲鼻，賣相討好，教人唾延。但吸引程度仍未足以驅使我動筷小嚐。
蟲草花浸娃娃菜～上湯看來偏油，但入口沒油膩感覺，可惜娃娃菜品質不佳，欠幼嫩。
總括而言，食物頗具特色，賣相討好，味道則未算出眾，價位略為偏高，但仍屬可接受的水平。可能適逢中秋全店滿座之故，上菜速度緩慢，需要改善。
雖然已經吃得很飽，回家後仍是來一碗湯圓應節。
中秋前夕，颱風攪局，以為賞月無望，幸得天公作美，抬頭一望竟能見到一輪明月高掛天上，又圓又大，很是漂亮。
是日為＂無飯家庭日＂。最高領導人整天不在家，小皇帝不來吃晚餐，豆豆和我則各自解決午晚兩餐。
明天上班要帶飯，所以決定弄個意粉作午飯兼明日的便當。重視均衡飲食的我用上大量椰菜、紅蘿蔔，配上蝦仁，泡製了這碟香辣蝦仁雜菜扁意粉，Yummy！
不過一個人食量有限，沒能吃掉整個椰菜和整包甘旬，明天中秋又會外出吃晚飯，為免浪費，決定物盡其用，試作台式泡菜。
筆者愛吃酸酸甜甜的醃菜，無論是台式泡菜還是廣式醃青瓜蘿蔔都合胃口。網上的醃菜食譜很多，看來簡單，但糖、醋、水的比例卻各有不同，有些是1：1：1，有些是1：1：2，有些則連水都不用放。最後揀選了材料最簡單，糖、醋、水份量明確的食譜來小試牛刀。
醃了兩、三小時，少少試了一下，和坊間的有點像，但略為偏淡，只好加點糖，希望有助提升味道吧！
後記：
隔天試吃仍覺得味道不夠濃，於是又添了些糖，然後再放上四、五天，終於像樣！看來下次可以試做沒放水的食譜，應該會快點入味吧！
是日＂阿茂整餅＂的主題是Brownies。坊間食譜眾多，看得人眼花撩亂，最後選擇了分蛋法，焗製出一個美味的Brownies，教我相當滿足。
自家製作當然真材實料，除不惜功本地放入大量合桃（幾乎每口都能吃到合桃），還添加了白朱古力粒。已選用了入爐用的朱古力粒，但還是溶掉，可惜！
不是自吹自擂，這個Brownies絕對是色香味俱全。色，無需多講，有相為證。香，烘焙過程中，整個廚房都充斥著朱古力的香味，只是嗅嗅已教人垂涎。味，朱古力和糖份的比例完美，香甜中帶著淡淡可可粉的回甘，好吃極！
由於是以分蛋法製造，口感鬆軟，吃上來比較像蛋糕，與平常在餅店見到那種紥實如朱古力的Brownies截然不同。兩者各有千秋，個人則較喜歡自己的出品，感覺沒那麼甜滯。
午餐則用盡家中的殘餘物資煮了個相當豐富的Brunch。
水果：奇異果、木瓜、橙
前菜：牛油果、生菜、蕃茄、粟米芝麻沙律（終於把快將過期的芝麻醬用掉）
主食：火腿奄列配牛油果芝士多士（消滅雪櫃中相當礙事的一片火腿和一片芝士）
配菜：香煎蕃茄、白磨菇、馬鈴薯（善用家裡餘下的蕃茄和薯仔）
甜點：雜果燕麥方塊乳酪杯
飲品：鮮奶白咖啡
環保、健康、美味的午餐，very nice！
最後，我要收回以＂好睇唔好食＂來形容厚切方包的言論。上週Donq的出品的確是太煙靭，不好吃，但今天的美心的牛奶厚切方包卻是鬆軟可口，無論烘成多士，或是直接塗果醬吃都十分讚！值得推薦！
早兩天談過傳統的潮式月餅，今天則來介紹美心的新創作～奶黃流心月餅。
自從嘉麟樓的奶黃月餅因強國人盲目搶購而被捧為神級食品後，奶黃月餅便變成中秋送禮首選，各家餅店、酒店紛紛推出同類產品，希望能分一杯羹。
供應泛濫下，要引來顧客的注意實不容易，今年美心則以創新的流心月餅作招來，寄望借此在市場脫穎而出。＂流心＂二字的確吸引，可惜小的老早已訂下半島的奶黃月餅，沒理由多買一盒同口味的產品，只怪美心的推廣來得太晚。
以為有緣無份，卻喜獲老兄相贈，有機會嚐嚐這個新品。
為了令口感更佳，包裝建議食用前用微波爐以1000w加熱3~5秒。由於家中的古老微波爐爐溫未達1000w，加熱5秒後還是冷冰冰的，只好多加熱10秒，結果，餅都未切已在流心，哈哈！但切下去時，卻沒有甚麽流心的效果，本來期待餡料會像流沙包那樣湧出的嘛！有點失望呢！
味道是不錯，蛋味香濃，口感順滑，但算不上有特別過人之處，普普通通喇！
許多年前曾吃過一盒由豆豆友人相贈的酥皮月餅，自此便對這款潮州傳統糕點充滿好感。奈何那時只顧著吃，沒有留意它的出處，只記得其精緻的六角型外盒，以及是某酒店的出品，之後怎都找不回了。
說到潮式月餅，選擇實在少得可憐，較知名的品牌中只有鴻星和和記隆有在生產，但兩者的出品都遠不及記憶中那個月餅美味…莫非真的是回憶永遠最好？近一、兩年連鴻星都退出戰線，筆者也放棄去尋找這種傳統美食。
直至早兩星期，同事帶來一盒潮式酥皮月餅給我們試食。外皮酥香可口，內餡是滿滿的芋泥和綠豆蓉，味道香濃，甜度適中，齒頰留香，好吃極了！當下便深信爸媽定會喜歡，於是兩款各帶了一塊回來給他們試食。果然大獲好評，叫我怎能不專誠走一趟上環去購買呢！
小店名為曾記粿名，位於上環皇后街熟食市場，平日主打傳統潮州糕餅小食，中秋前夕則全力做餅，只有月餅供應。月餅有三種口味，除了同事推介的芋泥和綠豆，還有烏豆沙，一個四十元，兩個七十五元，可以單個購買，筆者則買了一盒四個，芋泥、綠豆各半。
聽說他們的潮式粿品也相當好吃，待中秋之後一定要去嚐嚐。
十分慶幸強國人仍未發現這家隱世小店，否則就沒機會嘗到此等人間美味了。