筆者向來嗜辣，可說是無辣不歡，當然也很受得辣，自從在川菜館嘗過水煮菜式後，便深深愛上了它，就連不太吃辣的爸爸媽媽也對這道香辣惹味的美食十分欣賞。
吃過水煮菜式的人都知道，除了辣椒外，這道菜還得加入大量香料、醬料烹調，對於不怎了解川菜的我們而言，實在很難在家中複製出同樣口味。不過，隨著豆豆在街市裡尋得預先調配好的水煮醬料包後，水煮菜式便成了我家的家常便飯，味道還不遜於餐廳出品呢！
由於小的不好肉類，我十居其九都是煮水煮魚，以魚作主菜，配上豆腐，吃之前再放入大量葱和芫荽，味道一流！想到都唾延三尺！
爸媽本身不太能吃辣，但出於對我的溺愛，他們泡製的水煮魚卻是辣度十足，教他倆只能淺嘗，令這道美食往往變成我一人獨享的佳餚！
爸爸、媽媽，我愛你呀！
一連兩天到幸福餅店享受寫意時光，感覺超讚！
繼德成號後，決定也到區內另一名物，利強記北角雞蛋仔湊個熱鬧。
其實早在它寂寂無聞之時，小的已偶有光顧。話說當年它是個招牌都欠逢的無名小攤檔，沒有自己的店面，只是和報紙檔共用街角的一個小舖位。每天早上，待報紙檔收工後，老闆才會帶著生財工具出現。店內只有一部雞蛋仔機、一部格仔餅機、一個用來放成品的膠架，和兩壺蛋漿，這套裝備實在太簡單，教年少的我印象深刻。
味道方面，普普通通，但它和舊居只有一街之隔，而那時雞蛋仔又不像現在般到處都有得賣，所以想吃雞蛋仔便馬上會想起它。
有一天，老闆走運了，不知那位明星大駕光臨，令小檔一夜成名，吸引不少人慕名而來，自此生意興隆。後來，小檔不只搬入現在的舖位，還開了不好幾家分店，成為眾所周知的經典小食。但隨著名氣而來的人龍卻讓討厭等待的我卻步，從此鮮有幫襯。
相隔多年，再度光臨，店外貼滿雜誌的介紹文，以及老闆和名人們的合照，店內已看不見老闆的身影喇！味道呢？已忘了往日的味道，無從比較。當下的感想則是鬆脆可口，甜度適中，但蛋味略嫌不足，一底十五元也偏高了。
自農曆新年後，體重高企不下，使我無法開懷地到幸福餅店享受甜點。
抑壓了一、兩星期，終於可以趁今天以水果作午餐，為肚子騰出空間，來個寫意的幸福時光。
這天點了餐牌的新成員，粒粒草莓醬、新鮮忌廉比利時窩夫，配上藍莓花茶。
草莓醬和忌廉沒想像中過甜，反而是窩夫本身已帶甜，店家還在上面加蜜糖，令味道偏甜，選擇配花茶而非咖啡實是明智之舉。
藍莓花茶方面，習慣喝中國茶的我覺得茶味太淡，而且完全嘗不出藍莓的香氣，不推薦囉！
不過食物只是其次，個人最喜歡的仍是店內的氣氛，很悠聞，很愜意。每次光顧後，總覺得整個人都輕鬆、開朗起來的！
一頓平常的晚餐竟是九餸一湯白飯任裝。
