一個月前說好要到東涌舊碼頭吃海鮮，萬萬沒料到竟會碰上個寒冷的雨夜，好凍呀！
同事自家泡製梅酒 ~ 不歆酒性，只可淺酌，香甜可口，不俗。
椒鹽鮮魷 ~ 賣相吸引，但仍未足讓我破戒。
蒜蓉粉絲蒸蟶子 ~ 蒜香誘人，蟶子肥美，好好吃！
上湯魚肚浸勝瓜 ~ 魚湯鮮甜，勝瓜煮得剛好，軟硬適中，一流！
上湯粉絲煮蝴蝶蚌 ~ 第一次吃蝴蝶蚌，味道頗討好！
果皮蒸鮑魚 ~ 新鮮可口！讚！
椒鹽瀨尿蝦 ~ 惹味香口，可惜肉質欠佳。
脆皮燒腩仔 ~ 同事們讚不絕口。瘦肉和脂肪層次分明，只用眼看也能感受到它是何等美味！
豉椒炒蜆 ~ 普普通通，不過不失。
豆腐花 ~ 口感欠順滑，但既然是免費的，實不能要求太高。
盛惠位位HKD250，價錢挺相宜，味道又不錯，不枉大家天寒地凍，山長水遠來吃這頓飯。
曾經提過＂新鮮出爐＂才是麵包的王道，而位於清風街橋下的惠籮餅店無疑就是奉行這個王道的皎皎者！
和大部份餅店琳琅滿目的產品相比，惠籮的選擇實在少得可憐，儘管如此，小店還是憑著＂新鮮出爐＂贏得顧客歡心。
這家位處街角的麵包店，空間狹小，工場已佔去舖位的一半地方，根本沒能放置麵包架。店內只有兩個約一米高的玻璃柜，一個靠牆而立，裡面是少量的蛋卷和雜餅，另一個則擺於店前，但卻經常空空如也！無他的，有別於同行的習慣，小店不會一口氣焗製十款、八款包點，每次大概只有三、四種麵包出爐，一出爐便連焗盆放到門口的摺枱上出售。由於數量有限，食客眾多，名副其實是＂手快有，手慢無！＂，因而經常出現焗盤空空如也，店外卻人頭湧湧的有趣場面。最搞笑的是，排隊的朋友並不清楚接下來會有甚麽麵包登場，小的曾試過向店員查詢，得到的答案居然是：不知道！哈哈！簡直像是在玩扭蛋機呢！筆者本身扭蛋情意結，自從知道這家買麵包如抽獎的餅店後，每次路經附近都愛來湊個熱鬧！
最後，當然要介紹小店最受歡迎的產品～蛋撻，這兒的蛋撻是我吃過最美味的蛋撻！牛油曲奇的餅皮，香脆鬆化，中間的蛋餡幾乎是流心的，香濃軟滑，教人一吃便愛上。六元一個是偏貴，但絕對物有所值！
時光飛逝，2014年快將完結，是時候清掉今年的年假。和往年一樣，又是年中無休，留待年末才來慢慢享受。
不過，今年要遷就同事，不能獨佔所有的週五放假機會，令原定的連續八星期的四天工作週變成每週都只上班三天的Lovely December！
三天工作＝四天連休，何其美滿的長週末，當然要善用！
Day 1：
踏入十二月，大家會聯想到甚麽？沒錯！聖誕節！假期的首項任務就是來佈置家居，效率不錯，只花了一個早上就大功告成，下午可以逛街去。
Day2：
按計劃完成所有家務，然後溜到誠品打書釘，卻出現意想不到的狀況。兩週前已讀了三分一的《殺人奇面館》竟然不知去向，找遍全店都找不到，無奈另覓讀物。最後選擇了伊坂幸太郎的《夜之國的庫帕》，一來便是108頁，肩膀都僵掉了，決定動身到Pacific Coffee享受咖啡時光。平日的午後，店內人流很少，很寧靜，很舒服！晚上媽媽外出飲宴，沒煮飯，又懶得上街，唯有隨便弄點東西果腹。
Day3：
一早便到誠品報到，按目標讀畢餘下《夜之國的庫帕》，之後再度光臨Pacific Coffee以咖啡作午餐。週六下晝，高朋滿坐，但仍然幸運地尋得一個絕佳的位置，Nice！回家前不忘到Ikea買支合心意的雪糕勺。
Day4：
想到明天要上班，整個人興緻缺缺，懶洋洋，不願動。清晨如常慢跑，回家後，洗個熱澡，睡魔來襲，便躺在沙發上小睡，相當寫意。
四天的長假以打邊爐作句號，十分美好！
到塔門郊遊時，同事們嚷著要去騎單車，沒想到這麼快成事，大家果真有魄力。
對上一次騎單車應該是一年多前在長洲的那次，當時只是隨便玩玩，坐在單車的時間前後還不到半小時。這回卻計劃從大圍騎到大埔，雖沒說出口，心中暗自擔心應付不來。還好大伙兒也十年、八年沒接觸過這玩意，騎得挺慢，中途多次停下小休之餘，還溜到科學園享用了個下午茶，斷斷續續地騎，不會太辛苦。
不過，筆者天生平行力欠佳，租來的單車又偏重，難以操控，再加上單車徑彎多路窄，時而上斜時而下斜，教人踏得感狼狽又吃力，根本無暇抬頭欣賞沿途景色，可惜！
此外，昨日天色陰暗，雖未有下雨，但極為潮濕，一下子已大汗淋漓，感覺很不舒服。
為免影響隔天練跑，每次休息都有把握機會拉筋。對自己的腳力，是充滿信心，最在意的其實是使勁捉緊單車的雙手，以及每次騎單車後必感疼痛的臀部。慶幸，今天除了臀部微痛外，四肢無礙，一早便如常慢跑了15公里。
不知是日子有功，或是理應如此，同樣是運動90分鐘，慢跑要比騎單車輕鬆多了。總括來講，我暫沒能感受騎單車的樂趣。“笑”
哈哈！又弄蛋卷！用分蛋法作蛋卷，三次都強差人意，偏偏死心不息，執意再度挑戰。正面看來是永不言敗，值得嘉許，說白點就是固執，學不乖！
今天要製作朱古力卷，食譜只要求把蛋白霜打至濕性發泡和乾性發泡之間，但受到三連敗的陰影所影響，害怕蛋糕會因打發不足而變得黏黏的，還是覺得打至乾性發泡比較安心。
吃了多記悶棍，這回我敢肯定蛋白霜已達乾性發泡的程度，無奈放涼後仍舊出現表面偏濕潤的狀況，叫人費解！
屢敗屢戰的堅持換來屢戰屢敗的失落終教我死心，決定往後都只用全蛋打發作蛋卷好了。問題是做蛋卷以外的糕點時還該用分蛋法嗎？從前用分蛋法作別的蛋糕都算成功，但四度受挫，大受打擊，對做蛋白霜失去信心！唉！
失望歸失望，午餐還是要吃的，蜜糖腸真的很美味！
