作為北角的老街坊，對德成號並不陌生。這家擁有七十多年歷史的老字號所生產的蛋卷是以全人手製作，每天鮮製造，馳名全港。只可惜小的並不特別愛好蛋卷，所以甚少光顧。

或許是從前未有留意，印象中的德成號並沒現在般好生意。老店明明是九點半開始營業的，但每逢週六從籃球場回家途中，才七點半便已見到一、二十人在排隊守候。中午時份再度路經此地，人潮散去，只剩下＂額滿。是日蛋卷售罄＂的告示，心裡不禁好奇，這兒的蛋卷真的這麽吸引麽？教我很有衝動排隊買一盒來試試看。奈何，無論晴天、陰天、雨天、平日，還是週末，門外都總有一條長長的人龍在期待著老店開門，叫討厭等待的我卻步。

直至剛過去的週六，天陰陰，雨矇矇，無法打籃球，一起床便去慢跑，還未九點已無所事事安坐家中，因而萌起到德成號碰個運氣的念頭。

大概九點四十五分到達，人龍雖有四、五十人，但比想像中好。見未有截龍，而且有進前的跡象，所以決定排排看。

等待期間聽到後面的常客說平常八點便開始派籌，未九點已截龍，像這天般十點還能排隊實屬少見。看來我的運氣挺不錯！最後排了半小時便成功買得這極為搶手的蛋卷。

店內貼有一人一天限買四磅的告示，以為只是說說罷了，沒想到真的嚴格執行！之前提及的那位常客就是買完一趟，再排隊想多買些，店員見狀居然真的不讓她買，勸她改天再來。真巴閉！這個做法雖有點不近人情，但也無可口非，不然就會助長強國人的瘋買惡行。而且個人認為店員的語氣尚算可以，並不像外間所講般態度惡劣，負責遞上蛋卷的女職員更是笑面迎人！

本來只打算買一磅椰汁蛋卷，但既然一場排到，又如此矜貴，決定多買一罐原味。一回到家便急不及待要吃這久仰大名的傳統零食。一掀開罐子，濃郁的蛋香馬上撲鼻而來，讓人垂涎三尺！蛋卷色澤金黃，層次十足，質地扎實。口感鬆化、綿密，酥脆得來又不易碎，甜度適中，不油不膩，味道一流！雞蛋和椰汁的比例恰到好處，兩種香味並駕齊驅，齒頰留香。果然名不虛傳，十分美味，只花了半小時便買到，實在是賺了！

若非要嚴格控制體重，恐怕我三天內已能獨力吃掉一磅！十分慶幸有多買一罐，否則肯定後悔不已！終於明白為甚麼有人會說四磅不夠吃了。

話說上星期才因饞嘴開了一盒華園果仁蛋卷來吃，沒比較還好，現在高下立見，吃過德成號的出品後，實在很難回頭，看來要叫媽媽把還剩一大半的華園蛋卷拿去派街坊。哈哈！

今年生日是週四，隔天大家要上班上學，適逢阿嫂又得加班，所以順理成章把慶生飯推遲到昨晚才吃。這個安排正好讓我可以趁放假先去慢跑，免得因停跑而不敢開懷大吃！Good！

再次選擇到綠茵閣吃自助餐慶祝，喜歡它食物種類包羅萬有，質素不俗，價錢合理，環境舒適。和去年不同，這次我吃得十分盡興，一家六口，沒有人及得我開胃，難怪豆豆會以＂大解放＂來形容我。嘻嘻！

綠茵閣其中一個甚得我歡心的原因，是他們的自助飲品區，除了基本的紅茶、咖啡外，汽水和果汁也是任飲。此外，還設有自動咖啡機供客人自己沖調latte、cappuccino、熱朱古力等熱飲。現在居然連柚子茶都有供應，值得一讚！

熱食方面，仍然是中、西、日、東南亞美食樣樣俱全。個人最欣賞的是燒羊架。另外，燒三文魚頭和蒸魚亦不差。一如既往，每位客人都獲贈芝士焗龍蝦仔一份，香濃的芝士配上肉質爽彈的龍蝦，新鮮熱辣，十分美味！

壽司的款式比印象中特色，味道不過不失。三文魚和帶子刺身則鮮甜肥美，很不錯。沙律和冷盤和以前大同小異，最喜歡的依然是薯仔沙律、大蝦沙律。這天的煙鮫魚也相當不俗。

凍海鮮方面，凍蟹、凍蝦、青口、翡翠螺全部肉質鮮甜爽脆，可惜得留肚進攻甜品，未能多吃。

最後，來到期待已久的甜品時間！紅桑子芒果蛋糕、藍莓芝士蛋糕、麵包布甸、西米焗布甸、水晶包等等都不錯吃！朱古力蛋糕更是出色，朱古力香濃幼滑，甜度恰到好處，好好味！

而教我最回味的是即叫即製的雪糕班㦸。Mövenpick的雪糕本來已是超讚，小的選了楓糖合桃和士多啤梨兩種口味，味道很匹配。加上新鮮士多啤梨粒，再包在口感煙韌的班㦸內一起吃，實在太完美、太幸福！

其實還想再來個雪糕窩夫和木糠布甸的，但已飽到撐不下，無奈放棄。

相對一年前，這夜也未免吃得太放肆了！還記得去年吃得飽飽滯滯讓我感到很不舒服，加上害怕體重暴升，回家後還匆匆去慢跑一會兒。是晚飽滯程度雖有過之無不及，但卻沒有絲毫罪惡感。睡前腦海中仍在回味這頓大滿足的晚餐，心裡還盤算著甚麼時候可以再度光臨，並開始計劃下回的進食策略！哈哈哈！

隨著智能手機普及，越來越多人喜愛在進食前先為食物拍照，並放到社交網站分享，令＂相機食先＂成為時下最常見的餐桌文化，就連我家話事人也推崇備至。

但這股潮流卻引起兩位法國米芝蓮名廚的不滿，還禁止顧客在店內攝影。他們覺得廚師費盡心思烹調菜式，客人卻只顧拍照，未有馬上品嚐，是有欠尊重和不禮貌的表現。二人還認為把照片上載會惹來抄襲，應視作侵權的行為。

筆者本身也是個＂相機食先＂的擁戴者，雖然經常因為貪吃而忘了拍照，但記得的話，即使只是個菠蘿包也能成為相中主角。不過，和大多數人不一樣，我是個幾乎不用社交網站的原始人，拍食物主要不是為了分享，只是想做個留念。食物吃進肚子裡就沒有了，既留不住它的香氣，也無法保存它的味道，唯有利用影象記錄下來，希望將來能透過照片勾起藏在回憶中的美味感覺。

至於侵權的問題，個人認為即使客人不公開分享，也不見得別人就沒其他途徑取得相關資訊。顧客之所以願意忍著肚餓先為食物留影，是因為他們欣賞廚師的手藝，是一種讚美，而不是不尊重。

法國人嘛！就是如此吝嗇、小家、自以為是的了！

告別忙碌又大飽口福的農曆新年，終於可以回歸平淡，悠悠閒閒帶著讀物到幸福餅店享受個無驅無束的寫意週末。

迎接新一年，小店換上新餐單。比起以前那張膠片餐單，這本以黑色做封面、印刷精美、圖文並茂的餐牌實在高貴多了！新的餐牌，新的食品，新鮮感增加了，價錢也如意料中調高了。

既然有新品推出，當然得嚐嚐看！

素食貝果包、菊花蜜
沒想到居然有素食的選擇，簡直像是特地為我而設，Yeah！

雖是素食，內容還挺豐富，有蕃茄、生菜、青瓜、紅洋蔥、菠蘿、牛油果、芝士、蘑菇，十分清新，是輕食的好選擇。但伴碟的蜂蜜芥末沙律份量縮水，材料也沒以往那般多，dislike！

菊花蜜則味道清香，甜度適中，不俗。

整個餐要HKD65，並不便宜，但尚可接受。

Lemon Tart、蘆薈蜜
除了bagel set，cake set也由HKD55加到HKD60，加幅接近10%，有點高！值得一讚的是店家終於聽到客人的訴求，把cake set時段延長到下午四點半，真是好！

原本己把店內的蛋糕試到八八九九，難得有新面孔出現，還是cake set選擇之內的，當然要來吃吃看！

這個Lemon Tart酸酸甜甜，味道和Lemon Meringue Cake相近，但不及後者清新。口感方面，餅底鬆脆可口，內層的檸檬餡質地有點像布甸，但比較粘身，比起creamy的Lemon Meringue Cake更合我口味。總體來說，普普通通，不過不失。

蘆薈蜜則是一貫水準，清清淡淡，不錯喝。

說到漲價，店內的曲奇也無法倖免。從前除了個別口味外，大部份曲奇都是HKD35包的，現在最低消費已變成HKD45，大貴了吧！