夏至的滑鐵盧不只未有冷卻我對烹飪的熱情，反而令心中那團火燒得熾熱，決定再度挑戰上週弄到一團糟的菜式。
從失敗中吸收經驗，這回的法式薄餅大致成功。雖然薄餅仍略嫌鬆軟，得花些功夫才能折起四邊，但賣相尚算可觀，味道挺不錯，中心的蛋黃剛好半生熟，真是太好。
曲奇方面，還是偏焦，但至少可以入囗。合共做了十塊，分成兩次烤焗。第一批以試驗形式烤焗，烘了五分鐘未熟，再來兩分鐘仍差一點，唯有多烘兩分鐘，總算熟透。第二批則直接烤了九分鐘，卻有點過頭。看來烤八分鐘就剛好，下回再試吧！
曲奇的味道還可以，但口感太硬，教人不甚滿意。是因為我減少了牛油的份量所致嗎？有空再來研究一下！
抱著雄心壯志展開夏至自煮活動，深信能泡製出完美的早午餐，最後竟差不多全軍盡墨，失敗！
N年前在杜如風主持的《風行東京》中見識過法式薄餅後，便對它念念不忘，今天決定來試做一份。
參考了好幾個食譜，小心計算過雞蛋丶麵粉丶牛奶等材料的比例，以為萬無一失，可惜事與願違。和上週弄木糠布甸時一樣，又是敗在太貪心！麵糊太多，餅皮過厚，無法把四邊折起。更大問題是餅皮太厚也加長了烹調雞蛋的需時，結果薄餅底部已焦到不能入口，上面的太陽蛋都仍是生的，糟透了！
好眼力的話，大概會留意到太陽蛋的蛋黃是破的。沒錯，是我打蛋時失手弄破的，唉！
同場其實還花上不少功夫做了朱古力杏仁曲奇，找不到它的身影？嘻嘻‧‧‧因為它們被切底烤焦了！慘不忍睹，未有留影。
今天勉強合格的就只有是日甜點的芒果布甸，味道不過不失，但不知怎的，看起來有點混濁。另外用都甩模弄了兩個，但脫模不順利，有點溶化，賣相欠佳！這個夏至果真不宜煮食！
時間過得很快，又來到夏至！一年前，因大廈外牆翻身不見天日而失去了晝夜的概念，一年後，雖然已重見光明，但工程仍在進行中，棚架未拆，叫人對日夜長短依然缺乏感覺！
今天除了是夏至，也是老兄牛一。早上按傳統吃麵線，晚上則在滬江飯店吃了頓豐富的晚飯。
又忍不住放肆地飽吃一頓，吃飽已是九時多，加上是晚掛起三號風球，決定停跑一晚。嘿嘿！明早磅重時就知味道！
不經不覺又到夏至，記得曾經提過自己有點喜歡夏至，因為今天之後白晝就會慢慢縮短，夜晚則漸漸增長。不過，最近我卻對晝夜的長短失去了概念，來到夏至的今天，我居然還未發現白天時間已經變得很長，長得已到全年中白晝最長的一天。
沒法子喇，我家正在翻新外牆，為免打鑿工程損壞窗戶，自年初起，工程公司便在窗外貼上厚厚的發泡膠保護窗戶，管他日短日長，陽光普照，還是烏雲密佈，屋內都是暗無天日，入夜後就更是伸手不見五指。是的，我是很喜歡夜晚的，但用不著要漆黑一遍吧！到底甚麽時候才可以重見光明呢？唉！
晚飯過後，發現窗外的晚霞很漂亮，雖然明知我的相機在天色陰暗時拍照質素不佳，但還是忍不住拍下了這個夏至的天空。
夏至，北半球全年日照時間最長的一天，表示盛夏將要來臨。
對筆者來說，夏至是個叫人又愛又恨的節氣，恨的，當然是因為它代表著夏天的到來，怕熱的我最討厭就是熱辣辣的夏天；而愛呢，因為從今天開始，白天將會變短，黑夜則會越來越長，在陳肥仔心目中，黑夜代表寧靜，陳肥仔最喜愛的就是晚上的寧靜時光。