今日煮角～香蕉合桃蛋糕

第一次以全蛋打發方法做蛋糕，過程順利，成品鬆軟可口，濃濃的香蕉味，加上滿滿的合桃，甚得爸媽歡心！經過兩個多月的鑽研和練習，已大致掌握做蛋糕的技巧，製作起來駕輕就熟，對自己的手藝充滿信心。

是日午餐則較簡單，以水波蛋蝦仁磨菇芝士厚多士作主食，另外貪得意做了個鮮蝦牛油果蕃茄盅伴碟，賣相討好！

然後把餘下的多士，加上弄蛋糕用剩的合桃粒、香蕉粒湊合成香烤蜜糖多士塔。正如眼前所見，這份午餐太豐富，根本沒能吃完！

厚切方包外表誘人，可惜口感不及普通方包鬆軟。剛從烤箱拿出來時還算香脆可口，但放涼了便變得乾巴巴的，真是＂好睇唔好吃＂！