我要做廚神

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為了應邀出席同事們逢週五的羽毛球之約,唯有改成晨跑,晚上樂得清閒,因而發現明珠台的烹飪真人秀《我要做廚神》。

向來對真人秀無甚好感,這回居然看得津津樂道,即使沒能安坐家中收看,也會透過My TV追回錯過的集數,真是奇聞!

節目的玩法十分多元化,有時會要求參賽者以指定食材自由發揮;有時則是讓玩家用自選食材來複製指定菜式;有時得孤軍作戰;有時則要分組對賽。

每集比賽都分為兩個回合,首回合的得勝者可在次回合取得絕佳的優勢,像有權選擇比賽的菜式,或從評判身上獲得烹調的提示,又或是能自行選擇拍擋,有時甚至可獲得第二回合的免戰牌。次回合則是淘汰賽,表現最差的一位就要打道回府。

作為業餘廚師,要在30~60分鐘內挑選材料並煮出像樣的菜式實不容易,教我打從心底感到佩服!切底扭轉我長久以來對真人秀的不佳印象。

近來小的迷上了烹飪,每逢週末都會躲進大顯身手!從前入廚經常虎頭蛇尾,開始時雄心勃勃,自信能按食譜如法炮製,但弄到一半時便有感自找麻煩,心生後悔。抱著此等心態煮食,做出來的食物當然不會美味。

這陣子就不同了,可說是越煮越起勁,就算失敗也未感灰心,還馬上進行檢討,調整材料份量,為再度挑戰作準備。

老兄和Jess近期也熱衷烹飪,繼玻璃啫喱後,又成功製作了土多啤梨芝士凍餅,看來我也要加倍努力!

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