我要做廚神

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為了應邀出席同事們逢週五的羽毛球之約,唯有改成晨跑,晚上樂得清閒,因而發現明珠台的烹飪真人秀《我要做廚神》。

向來對真人秀無甚好感,這回居然看得津津樂道,即使沒能安坐家中收看,也會透過My TV追回錯過的集數,真是奇聞!

節目的玩法十分多元化,有時會要求參賽者以指定食材自由發揮;有時則是讓玩家用自選食材來複製指定菜式;有時得孤軍作戰;有時則要分組對賽。

每集比賽都分為兩個回合,首回合的得勝者可在次回合取得絕佳的優勢,像有權選擇比賽的菜式,或從評判身上獲得烹調的提示,又或是能自行選擇拍擋,有時甚至可獲得第二回合的免戰牌。次回合則是淘汰賽,表現最差的一位就要打道回府。

作為業餘廚師,要在30~60分鐘內挑選材料並煮出像樣的菜式實不容易,教我打從心底感到佩服!切底扭轉我長久以來對真人秀的不佳印象。

近來小的迷上了烹飪,每逢週末都會躲進大顯身手!從前入廚經常虎頭蛇尾,開始時雄心勃勃,自信能按食譜如法炮製,但弄到一半時便有感自找麻煩,心生後悔。抱著此等心態煮食,做出來的食物當然不會美味。

這陣子就不同了,可說是越煮越起勁,就算失敗也未感灰心,還馬上進行檢討,調整材料份量,為再度挑戰作準備。

老兄和Jess近期也熱衷烹飪,繼玻璃啫喱後,又成功製作了土多啤梨芝士凍餅,看來我也要加倍努力!

2014巴西世界盃

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作為球迷,又怎能錯過四年一度的世界盃呢?但本屆賽事的開賽時間分別是香港的0000丶0300丶0400丶0600,以及一場萬中無一的0900,真是糟糕!

如果年輕十年的話,說不定會選擇和睡魔奮戰到底,但現在一把年紀,晩上慢跑回來已是筋疲力盡,實在沒能挑戰身心極限。換上是週末又如何?假日習慣清晨慢跑,睡眠不足下運動一個多小時猶如自殺哦!還是安份地看精華吧!

但剛過去的週末0300上演的西班牙對荷蘭實在太吸引,曾猶豫要不要停跑一天來看直播。當然,我又怎能敵過可怕的強迫症呢?思前想後,終於想出個兩全其美的妙法‧‧‧

週六如常五時多外出晨跑,期間設法謝絕任何資訊。新聞不能看,亦不可使用能連接互聯網的工具。跑步時禁止東張西望,免得從球迷的表情、餐廳的電視丶酒吧的記分牌上獲悉戰果。買早餐和回家路上則要全程聽著音樂,慎防球迷的對話或媒體的戰報流入耳中。雖然麻煩,但戰略成功,既不用敖夜,又無需停跑,便可舒舒服服透過自選平台把賽事按出來,當作直播欣賞,超讚!不然的話,5:1的賽果實在讓人極有只看入球精華的衝動,哪來耐性看足九十分鐘的重播呢!

論實力,西班牙肯定在荷蘭之上。事實上,這支衛冕冠軍上半場積極進取,控制形勢。相反,橙衣兵團踢法保守丶被動,但勝在失球後沒自亂陣腳,未有多失之餘,還憑著RVP完半場前一記福至心靈的頭槌扳平,令士氣大振!RVP這個入球切底展現出他的足球智慧,當全世界都以為他會控定才起腳時,他竟選擇球不著地飛頂過去,殺卡斯拿斯一個操手不及!

下半場從更衣室出來,荷蘭趁對手陣腳未穩,由洛賓攻下反先一球,令狂牛們頓時方寸大亂。經驗老到的卡斯拿斯更是連番失誤,令己隊兵敗如山倒,無力翻身。一代鋼門居然一而再再而三犯下如此的低級錯誤,真教人心傷!

筆者對這兩支隊伍喜好程度相約,沒有特別期望某方獲勝,但雲高爾來季接掌曼聯,看見他麾下的荷蘭能在弱勢兼落後下反勝,心裡無疑十分高興。

今早本打算照樣避開所有消息,待跑步回來才看英格蘭對意大利的重播。但由於前者被利物浦化,後者則風格偏慢,估計戰情會較沉悶,最後決定選看日本對科特迪瓦的直播,快上快落的戰情證明這是明智之選。

本田圭祐的入球盡顯功架,可惜足球小將實力有限,若非對方前線把握力差,日本隊早已失守!隨著體力下降,加上杜奧巴後備上陣,日本隊終於招架不住,反勝為敗。

接下來最矚目的是德國和葡萄牙的對碰,無奈是週一0000的場次,根本沒能擠出時間看重播。唉!

藍色伙伴

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逛Nike Store時無意中相中Nike Free 5.0+。這對鞋最吸引之處在於鞋頭夠寬闊,絕對是我等腳掌闊大的跑者的恩物。此外,鞋身輕巧軟熟,穿上來十分舒適,外貌討好之餘,又設有放置iPod感應器的空間,百分百合符我對跑鞋的要求,真是可遇而不可求。

鞋子原價HKD869,如果是這個價錢,更合心水都不作考慮啦!但卻給我發現天藍色特價只要HKD609。那又不同說法了!天藍色不錯呀!成交!

本來沒計劃買新跑鞋的,但近日天氣悶熱,小的汗量驚人,汗水沿雙腿流進鞋裡,真正是跑到鞋都濕掉。有見及此,決定買對後備跑鞋作不時之需。

另外,服役了年多的耳筒有點失靈,音量忽大忽小,是時候更換囉。現在的耳機五顏六色,但黑色太沉悶,白色易骯髒,紅色欠新易,結果無獨有偶地挑了藍色。嘻嘻!

踏入炎夏,跑得十分吃力,信念又開始動搖了!唉!

幸福早午餐

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每逢假日都是五點起床慢跑,為了省時,出發前只能簡單吃個麵包充肌,沒能來個像樣的早餐,所以一直想找個機會坐下來享受一份精美的早午餐。

心裡十分想吃麥當當的珍寶早餐,但內容太豐富、份量太嚇人、熱量太過高,教我不得不打消這個邪惡的念頭。相對之下,KFC的腸仔、炒蛋、蜜糖鬆餅早餐似無疑是個更好的選擇。可惜只供應到早上十一點,有點早呢!最後,決定到幸福餅店來份輕盈的早午餐。

這裡早餐時段為早上八點半至中午十二點, 很久之前就想嚐嚐看,今天終於如願以償。

是日點了吞拿魚窩夫配蜂蜜芥末沙律,連飲品,盛惠HKD55,不便宜哦!

鹹的吞拿魚加上帶甜的窩夫,味道雖沒衝突,但也不見得搭調,不過不失啦!以蜂蜜芥末沙律和茄汁焗豆作配菜,感覺清新,又可滿足我對蔬菜的需求,真是好!

由於家中還有大量即沖的咖啡、奶茶等著我去品嘗,所以點了菊花蜜作餐飲,令整份早午餐更健怡。

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從小就欠缺抱負和遠大的理想,自問是個無夢的人。"苦笑"

Anyway,今天想談的不是夢想的夢,而是夢境的夢。

長假期的最後一天,老兄意外地預訂到康文署的羽毛球場,早上八至九點雖有些早,但對我而言絕對不是問題!清晨如常慢跑了十五公里,回家換衣服,稍稍休息,再到運動場和他們會合。

自從膝蓋出毛病後,已好幾年沒踏足過羽毛球,今天試著重出江湖,發現膝頭不單只未如旁人說般因慢跑而勞損,反而隨著體重下降,關節負擔大減,令疼痛情況轉好,走走跳跳都無大礙。只是久疏戰陣令反應變得遲鈍罷了。

提到打羽毛球,不禁想起中學時期經常和霍小豬他們打球的歲月。四個人輪著上場,不惜氣力地打足兩小時,青春無敵。大概是日有所思,夜有所夢,晚上居然夢到霍小豬。

霍小豬可說是我中學時期最要好的朋友,是少有能讓我毫無保留、坦言道出心底話的知己。外表看似神經大條,又冒失的她,其實是個有計劃、成熟、堅強,富責任感的好女孩。

可惜,礙於筆者不懂主動找朋友的孤僻個性,加上霍小豬那份需要輪班的護士工作,令我倆鮮有相聚,久而久之便失去聯繫。屈指一算,已經六、七年未曾聯絡,不知她近況如何?有點掛念她呢!