勝於期望@素食分子

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素食。分子,開業近兩年,是區內薄有名氣的素食店。一直知道它的存在,可惜家人不好素食,獨個兒又難點餐,加上價位略高,所以未曾光顧。是夜,終於有機會和同事到來一試。

歐陸風格的裝潢,簡約優雅。坐位寬敞舒適,氣氛寫意自在,環境相當討好。讀過小店在Openrice的食評,普遍正面。但不少都是出自資深會員之手,怎看都是小店邀請眾人試菜後的介紹文,唱好實在是理所當然,未敢盡信。

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人類的心態就是這麼奇怪,希望越大失望越大,沒有期待卻往往感到驚喜。

食物種類廣泛,中、西、東南亞風味統統不缺。前菜、沙律、小食、主菜、甜點,以至特色飲品樣樣俱全,叫大伙兒三心兩意呢!

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實物的賣相如同餐牌圖片一樣精緻誘人,味道亦不俗。用料新鮮,調味得宜,不會像部份同業般,透過重口味來補足蔬菜偏清淡的問題。確切做到小店主打健康的賣點,值得表揚!

服務方面,中規中矩,談不起殷勤親切,但也並不如某些網評寫的差劣。

整體印象良好,不妨再度光臨!

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