潮聖元祖@Bake Cheese Tart

bake_cheese_tart

放假沒事幹,最喜歡到Sogo地庫的超市溜達。前陣子,搶購芝士撻的虛冚場面已不復再,決定趁機來一嘗這紅極一時的東洋名物。

取籌時隨便向職員查探輪候的狀況,怎料她竟爽快地讓我加入店前的人龍中,而非著我到後樓梯排隊。前面只有三、四名顧客,不消五分鐘便買得熱爆全城的美食,十分幸運!

香氣撲鼻、賣相誘人,可惜熱度不足,未如期望般出現澎湃的流心效果,難免失望。芝士內餡口感軟滑,帶有微微檸檬的酸香,程度介乎美心和半熟工房之間,恰到好處,不錯吃!餅皮牛油味道香濃,質地扎實,香口鬆脆,簡單猶如在吃真正的曲奇餅一樣。

以現時的物價、小撻的祖籍、名氣、味道,一個二十元尚算合理,但絕對不值花一、兩小時來等候就是了。

若果不怎用排隊的話,也許會再度光顧,買一個回去加熱,見識"流心"的真面目!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *