自從來自北海道的名物，Bake Cheese Tart進駐Sogo後，地庫二樓無時無刻都洋溢著芝士的香氣，相當誘人！原本計劃熱潮退卻後來一試此人氣美食，可惜排隊人潮至今未曾間斷，聽說輪候一、兩小時是基本消費，叫討厭等待的我怎會不卻步呢？

見到流心芝士撻這麽搶手，本地店家紛紛加入戰團，當中以本身主打半熟芝士蛋糕的半熟工房最快打嚮名堂。每件22 元，比原祖的Bake Cheese Tart還貴2元，仍是客似雲來，日賣三千件。不過小店位於尖沙咀，實沒幹勁為一件芝士撻舟車勞頓。

作為全港最大的西餅集團，美心當然也來摻一腳，在位於灣仔的Maxim’s Cake Lab推出相關產品，聽說味道不俗，而且不用排隊，教我蠢蠢欲動呢！

昨天從金鐘回家前，專誠拐到灣仔一嚐這潮流美點。賣相不遜北海道正版的出品，每件只要14元，兼無需等候，省時又實惠，讚！外皮酥脆，芝士溶漿香濃軟滑，微酸的檸檬香氣中和了芝士肥膩感，甜度適中，十分討好！沒有預期般的飽滯，差點把持不住蓋掉整個，好險呀！