咖喱什菜蛋@紅磡冰室

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獨個兒吃晚餐,想吃的東西很多,可惜卡路里配額有限,加上嚴重的選擇困難症,教我猶豫不決。全日早餐、酸辣米線、擔擔麵、焗牛脷飯、各式咖喱、甜點蛋糕,統統都好吸引,最終決定試試這家開業不久的紅磡冰室,來個咖喱什菜蛋。

份量也太充裕了吧,付有一大盒白飯之餘,還配上半件蒜蓉厚多士,絕對足夠筆者吃上三頓!

雞蛋看來比常見的細小,不過煎得剛好,蛋黃半熟流心,讚!什菜包括西蘭花、椰菜花、白菜仔、菜芯、馬鈴薯,挺豐富的!咖喱汁頗香兼帶微辣,但卻稀得像水,到底是本來如此,或是蔬菜出水所致的呢?

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