渝酸辣粉

老兄三口子去泡菜國外遊,爹娘難得可以卸下準備九大簋的重任,各自尋樂,午餐沒著落的我則借機去嚐了久仰大名的渝酸辣粉。

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酸辣粉在港熱賣多年,嗜辣的我竟未曾一試,真的說不過去!

點了素菜拼盤配重慶酸辣粉套餐,63元有點貴哦!吃慣譚仔重慶大辣,吃酸辣粉當然也選大辣,可惜一入口已十分失望,既不夠辣也不夠酸。不少食評都讚它的酸辣粉夠麻辣,為何我完全沒這種感覺?是我味蕾有問題,還是廚師一時失手呢?

第一次吃薯粉,沒想到是如此煙韌,不是個人喜歡的口感。此外,湯底偏油,實在不怎討好!相比之下,素菜拼盤好吃多了,蓮藕、木耳、青瓜都爽脆可口,如果能再辣點的話就,更是無懈可擊!

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