忽然迷上肉鬆包，把它列入光顧麵包店時的必然之選！

說到肉鬆包，我馬上想到紫菜肉鬆卷。第一次認識它是小學四、五年級的事，沒記錯的話，應該是超群的出品。那個年頭的香港還不富庶，市面鮮有日本料理店，這個長得像日式手卷的麵包實在是新奇有趣，令我對它產生莫名的好感。當時完全被其外貌吸引，對它的味道卻毫無印象，怎都好，這個賣相討好的紫菜肉鬆包已為我留下十分美好的童年回憶。

至於為何會突然愛上肉鬆包呢？全因吃了Bread talk的火腿葱葱葱。Bread talk的品質一向有保證，而這個加有火腿和香葱的肉鬆卷就更是味道一流。

麵包表面是火腿碎、葱花、紅蘿蔔絲，裡面卷著火腿，中心是混入煉奶沙律醬的肉鬆，好像還吃到蘿蔔乾呢，材料豐富，香甜可口。自此之後，每次走進麵包店都有買肉鬆包的衝動！

為了使餅店必備產品更吸引，大部分店家都會同時提供不同款式的肉鬆供顧客選擇。除了前面提及的紫菜肉鬆卷和火腿肉鬆卷，當然少不得在甜餐包上舖滿肉鬆的典型肉鬆包！有些麵包店則會改用帶辣的肉鬆，令它變成辣味肉鬆包。此外，小的也嚐過一個夾著肉鬆、生菜、火腿的沙律卷，味道不俗。但無論是那一款肉鬆包，混入煉奶的沙律醬都是不可或缺的成份，以它配上肉鬆一起吃，實在是好吃得無懈可擊！在筆者眼中，這個香甜美味的醬料絕對是肉鬆包的精髓，沒有了它的肉鬆包已不再是肉鬆包！

可惜好食的東西多半無益兼致肥，煉奶便是最佳例子。它的存在無疑是提升了肉鬆包的味道，但卻同時令整個包變得肥膩，教我享用時充滿罪惡感。不過每天辛苦慢跑還不是為著騰出空間品嚐美食，想吃便吃吧，不要計較那麼多了！