認親認戚@大家姐

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譚仔和三哥本是同根,因經營理念有別而拆夥,食客們對此都略知一二,但甚麽時候多了個大家姐呢?

這家新開業的大家姐雲南米線,從招牌、裝潢,到餐點都和三哥有九分相近,沒有混水摸魚的意途?我不信!頓時留下不好的印象!姑且給它一個機會,看它能否以味道為自己平反!

根據經驗,不能自選辣度的酸辣湯底絕不可能滿足我的味蕾,不用考慮,只好在煳辣和麻辣之間作出取捨。傳單上說煳辣帶有酸味,一於來試個煳辣大辣。味道是可以的,但所謂的大辣在我口中勉強算是微辣,期待的酸味則是完全欠逢。

買回家後未有即時進食,幸好小店選用特製的外賣碗把米線和湯分開放置,以免米線糊掉。浸在湯裡的生菜仍保持鮮嫩爽口,這點無疑比譚仔優勝,值得一讚!

平心而論,食物水準是合格,可惜酸、辣度遠不及譚仔的重慶大辣,沒能取悅極度嗜辣的我。