步步高升

cny_cakes_2014趁春節前最後一個週末到餅店和酒樓拿取之前訂下的賀年糕點,把雪櫃擠得滿滿的!

翠園年糕、蘿蔔糕、芋頭糕各一底
東海堂清甜玉米糕一個
聖安娜黃金糕一個
鴻星芋頭糕一個(多謝老兄!)
富臨皇宮蘿蔔糕兩底(豆豆飲茶時巧遇在酒樓工作的同鄉,怎好意思不做個順水人情?)

吃這麽多糕,希望馬年會步步高升!

Chocoolate × Baby Milo

chocoolate_baby_milo
體形清減了,選購衣服的選擇是多了,卻不等於買衫容易了,原來穿得下和合身是兩回事!

穿過幾家連鎖店的出品,當中以Chocoolate的尺碼、剪裁最合身。從膊位到夾位,以至長度都剛剛好,簡直像是度身訂造。價錢雖然比常穿的Giodano、Bossini、Nike高少許,但多付一百幾十便可以穿得舒適點、好看點,這個錢值得花!所以新添置的衣服中,有不少都是來自Chocoolate。

話說Chocoolate每個月都找來別家品牌合作,推出限量商品。既然是限量,價錢當然相對較高!平常的短䄂T-shirt一般是兩百元左右,掛上限量的名義則要近四百元!因此若非十分鐘愛,根本不會考慮購買。

合作伙伴方面,範疇挺廣泛。最常見的是卡通動漫人物,如Hello Kitty、Garfield、Ghost Buster。也試過和可口可樂、Mos Burger等飲食企業crossover。此外,亦曾和別的時裝品牌聯手,像前陣子的Dr. Martens。而當中最教我心動、最討我歡心的肯定是Crossover Baby Milo這個系列。

屬猴的筆者向來都很喜愛Baby Milo,兩個品牌十一月合作時,已對一件棒球褸很感興趣,但HKD1099未免太貴。雖然其他牌子的類似外套也不比它便宜,但實在不捨得,結果還是把錢省下來。

相隔兩個月,兩者再度攜手推出農曆新年的限定商品,明知偏貴,仍忍不住去逛一躺。結果看中了件粉紅色的連帽外套,價錢HKD799。平常Nike相近的款式賣三、四百元,我都不太捨得買,HKD799又怎買得下手呢?但心想快將過年,奢侈點添件新衣也不為過呀!而且合心又合身的衣服實在可遇而不可求。Last but not the least,粉紅色是女色系的最佳代表,絕對能贏得媽媽討心!最後總算下定決心把它帶回家。

和平常一樣,買兩件或以上貨品滿HKD600可獲贈品一份。這回的Baby Milo利是封太吸引,明明沒合心水的東西,還是勉強買三對襪子,盛惠HKD119,破財!

另外,東touch繼上次crossover時附送拖鞋,今期又再隨雜誌送拖鞋。送?普通版才HKD15,附拖鞋的要HKD60,根本是買嘛!Anyway,上回後知後覺買不到,今次不能錯過!

拖鞋分兩個尺碼,較大是灰色,較小的則為粉紅色,筆者當然要灰色喇!沒想到媽媽都覺得不錯,於是決定隔天去碰個運氣,看看還有沒有貨。十分幸運,貨架上還餘一雙,而且是合媽媽尺碼的粉紅色,真是太好!

付款時,便利店的姐姐好奇地問:又買多本!哈哈!同一本雜誌買兩次果真引人注目!

豐儉由人~紅車厘麵包西餅

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聖誕前夕的週五早上,從籃球場回家途中發現平日睡眼惺忪的莘莘學子這天都格外精神,手上還拿食物和禮物,看來是要回校參加聖誕聯歡會,真開心!其中有對母子提著個紅車厘的蛋糕盒迎面而來,孩子燦爛的笑容讓人深深感受到他內心的快樂,也令我若有所思。

回想小時候,若不是家人慶生,鮮有機會吃蛋糕,所以即使只是街坊餅店一個平平無奇的鮮果忌廉蛋糕,已教我們吃得津津有味,心感滿足!

反觀現在,生活質素提高,價值觀卻變了質,竟然肓目地把昂貴和美味劃上等號,花四、五十元買一件西餅也面不改容。久而久之,對平民小店的出品產生偏見,不屑一看。直到那天,看見小男孩提著蛋糕盒時那個幸福、純真的笑容,忽然有所覺悟。於是決定來嚐一下這家一直被我視而不見的街坊餅店。

印象中,紅車厘在此開業已兩、三年,為甚麼從來都沒光顧的意欲?說實話,的確是因為嫌它“cheap”,真是糟透的偏見!

麵包店毗鄰街市,衛生環境不討好,但正如招牌上貼著的特價彩紙所言,勝在價格實惠,外面賣7、8元的麵包,這裡只售4、5元,難怪深得街坊擁戴,經常奇門如市。

走進店內,發現東西不只價格相宜,而且種類繁多。麵包、西餅、曲奇、糯米糍、甜品杯,芝士蛋糕,包羅萬有,教我三心兩意,不知如何選擇!

除傳統如蛋撻、菠蘿包、墨西哥包、腸仔包等產品,店內還有不少較新式的選擇,像菠蘿蛋糕、蛋糕多士、椰子果醬包、芝士蒜香包、藍莓酥、QQ波,讓人看得眼花撩亂!

光顧過一次後,便對它價廉物美的出品產生好感,每逢假日都喜歡去買兩、三包作點心。(幸福餅店遇上勁敵!)

肉鬆包:滿滿的肉鬆,材料十足。麵包口感鬆軟,裡面還塗了煉奶沙律醬,好吃!同樣美味的還有它的兄弟,火腿肉鬆卷,可惜經常售罄。

菠蘿蛋糕:以為偏膩,吃上來還挺乾爽。菠蘿皮尚算香脆,但欠缺應有的香味。蛋糕鬆軟而不油膩,不錯。雖然和期望有點落差,但6元2個實在花算。

鮮奶球:三個鮮奶球連成一體,份量十足,應該叫鮮奶潛艇才對!外脆內軟,十分討好。

藍莓酥:上層是帶有藍莓醬的墨西哥皮,酥脆香甜。下面是藍莓醬夾心的麵包,清新芳香。

椰山:表面滿是烘焗過的椰絲,香甜鬆脆。中心滿載椰蓉,雖然有點甜膩,熱量奇高,但太可口,教我吃停不了口。

美味棒:看似簡單的芝士加沙律醬,但包如其名,美味!

炸沙翁:很欣賞店家的貼心,把這個天生甜膩的炸物造成比其他麵包小一半的尺寸,否則實在買不下手。可惜它與生俱來就是太甜太油,始終不是我杯茶。

芝士QQ波:口感Q軟,不過不失。

藍莓芝士蛋糕:藍莓香味十足,芝士雖不夠香濃,幸好還算軟滑。作為只售十三元的芝士餅,水準合格有餘。

墨西哥包/菠蘿包:看著師父從工房拿出來,個個都“脹卜卜、熱辣辣”,怎樣錯過!無論是墨西哥還是菠蘿皮都甜美酥脆,麵包則鬆軟可口,讚!

芝士蒜香包:未吃已聞到極香的蒜蓉味,咬下去,發現除了表面的蒜蓉,裡頭也有牛油蒜蓉夾心,怪不得香氣撲鼻!連向來不太喜歡蒜蓉的我也十分欣賞!

芝士火腿沙律包:隔天才當早餐吃,即使冷掉,仍能保持鬆軟,不俗!

蛋撻/椰撻:不過不失。

紐約芝士蛋糕:芝士味道濃郁但偏漏,口感結實,甜度適中,十二元的確實惠。

曲奇:半磅才22.5元,還可混合四款口味,拿出來吃時還是暖的,超讚!合桃碎、朱古力碎香脆可口;牛油、朱古力牛油鬆化得來又不太油膩,教我愛不惜手!

在這個樣樣講求健康的年頭,很多麵包店都標榜產品是以高級麵粉和天然酵母焗製而成,但筆者則認為世上沒有甚麽材料會比"新鮮出爐"更能俘虜我們的五臟廟!

礙於成本高昂,不少1連鎖餅店都放棄在分店設工場,即使有,規模都很小,生產力有限,不少產品都得依靠中央廚房提供,令店內出爐麵包買少見少。而且因為衛生的考量,越來越多麵包舖會把食品放進膠袋出售,包裝需時,令原本熱烘烘的麵包熱情大減。

對筆者而言,更上等的材料、更優質的麵粉、更高超的手藝、更精緻的賣相,都不及新鮮熱辣重要!作為一間平民化的麵包店,紅車厘或許沒有上乘的材料,但新鮮出爐的麵包、大眾化的價錢,價廉物美盡得我的歡心!

春節將至,店內也有售笑口棗和角仔等賀年食品,找天要買點試下。

食在CNY

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農曆新年對正在減肥朋友來說絕對是個充滿挑戰的節日,團年飯、團拜飲茶、糖果、餅乾、糕點以及朱古力,全部是難以抗拒的誘惑,能看不能吃實在是折磨!

小的家裡大除夕中午有拜祖先的習俗,兩老一大清早已準備了三十多碟食物要來孝敬祖先,所以午餐時已是一桌美食,晚上端出的又是完全不一樣的佳餚,根本就是一天內吃了兩頓團年飯!

年初一,早上當然要吃麵線。中午則和一眾親戚團拜飲茶,要知道平日的我早餐只吃麥皮,今天吃麵線已是超標,中午還要飲茶,實在不得了!下午拜完年回家前,阿嫂邀請我飲Starbucks,已經好幾個月沒嘗過咖啡香的我實在沒法拒絕,來了杯小小的Skim milk兼少甜Caramel Macchiato,太美味喇!晚上吃的雖是團年飯的殘餘物資,但依然豐富,唯有忍!

年初二,早餐開始要吃糕。話說我一家三口居然有2底蘿白糕、2底年糕、1底紅棗糕和1件小的芋頭糕(自己買加上別人送的),而且食用期限都不超過2月18日,叫人怎樣吃得完呀!這天的午晚兩餐則繼續努力吃掉大除夕的物資,東西實在太多,吃極都有!

赤口日,終於可以吃麥皮做早餐。早上和老兄一家行山,午餐在大家樂解決,吃了半個龍脷飯,看著剩下來的飯覺得很內疚,但這幾天已經吃到超標,實在不能再吃!晚上趁爸媽有雀局沒時間準備晚餐,吃了碗白粥清清腸胃。

年初四正式回復麥皮歲月,中午則和親家飲茶。很想問一下酒樓那位廚師,幹嘛要把好好的一碟生菜煮到這麽油呢?存心靠害嗎?晚上終於回歸簡單飯的日子,真好!

你知道這五天假期我忍口忍得多辛苦嗎?看著那些糖果和甜點,你知我有多想吃嗎?把全盒打開,看幾眼,然後蓋上,又打開又蓋上,這個動作一天重複數十次,不停跟自己說:不能吃哦!有時忍不住想吃一粒朱古力都還要找媽媽share一半,天呀!好慘呀!

除了堅持節食外,務必說的是我並沒有趁著過節躲懶,仍然每天跑7km+,初三還行了兩個多小時山,但居然還是重了兩磅,有無搞錯!

利是的回憶

cny2013

每個春節我都會想起小時候一段關於利是的回憶。

記得當年約八、九歲,年三十晚,嫲嫲如常派利是給我和哥哥,一般人大概不會懷疑自己那封利是會和其他兄弟姊妹有分別吧!事實上,我也一直以為自己的利是和哥哥的一樣,但不知為何,那一年有種感覺,覺得嫲嫲給哥哥的和我的不同,於是走去問哥哥:嫲嫲包了多少錢給你呀?哥哥說:一百囉!吓?我的只有五十?那一刻我想都沒想就走去找嫲嫲晦氣,跟她要回那五十元差額!哈哈哈![小時候的我很有guts的呢!)

老人家嘛!就是喜歡重男輕女!男女平等是要自己去爭取的,自那年開始,嫲嫲給我們的利是就再沒不同了!平權成功!